Over een dikke 30 jaar wonen er meer dan 9 miljard mensen op deze aarde en dat zal de vleesindustrie moeilijk kunnen bijbenen. Er is dan nog maar één oplossing: insecten eten. Gisteravond kwam dit uitgebreid aan bod in de 3Doc: Bugs. Kijk een fragment hierboven.

More content below the advertising

Madensoep anyone?

In 3Doc: Bugs reist een jong team van het Nordic Food Lab de hele wereld over op zoek naar manieren om lekker eten te maken van insecten. Niet bijzonder moeilijk, want ongeveer 2 miljard mensen eten de beestjes al. Dat het kriebelende ongedierte ooit een sappige hamburger gaat vervangen, is echter lastig te begrijpen voor ons Westerlingen.

Vangen, koken, kweken

Het team vangt, kookt en kweekt insecten uit/in Europa, Australië, Mexico, Kenia en Japan. Termietkoninginnen, honingmieren, reuzenhommels, sabelsprinkhanen, alles komt voorbij en wordt geproefd. Lekker, niet? 

Gemist? Je kan de hele uitzending hier terugkijken.